Džeks Li vienmēr ir bijis kaislīgs par pārtiku, tāpēc, kad viņš atklāja veidu, kā iekļaut tehnoloģiju, lai uzlabotu ēdināšanas nozari, viņš izveidoja komandu un sāka veidot.
Li ir Datassential līdzdibinātājs un izpilddirektors, pārtikas un dzērienu uzņēmumu ieskatu platformas veidotājs. Datassential nonāca tirgū 2001. gadā, kad pasaule vēl nebija tik tehnoloģiski sarežģīta. Šī iemesla dēļ tehnoloģiju uzņēmuma vadītāji vēlējās sniegt datus un tendences restorānu nozares vadītājiem, un viņi to ir darījuši jau divas desmitgades.
Datassentials
Datassential vadošā tehnoloģiju platforma pēta, pēta un apgūst pārtikas tendences, lai sniegtu datu ieskatus, lai palīdzētu pārtikas vadītājiem paredzēt nākamo lielo pārtikas produktu, kas nonāks viņu šķīvī. Izmantojot mākslīgo intelektu (AI), uzņēmuma misija ir palīdzēt pārtikas un dzērienu uzņēmumiem pieņemt labākus un pārdomātākus biznesa lēmumus.
"Ikviens apzinās, ka, lai gan kulinārijas māksla ir saistīta ar mākslu, mazliet zinātnes noteikti nekaitēs," Li teica Lifewire telefona intervijā. "Tā rezultātā mēs esam spējuši palīdzēt uzņēmumiem pieņemt gudrākus lēmumus saistībā ar inovācijām un tendencēm."
Ātri fakti
- Vārds: Džeks Li
- Vecums: 49
- No: Losandželosa
- Nejaušs prieks: Li gandrīz acumirklī var noskaitīt atpakaļ jebkuru vārdu vai īsu frāzi, ko jūs viņam iemetat (mēs pārbaudījām šo teoriju ar šī reportiera vārdu!).
- Galvenais citāts vai devīze: "Mēs visi esam tikai cilvēki."
Mīlestība pret pārtiku
Uzaugot Losandželosā, Li teica, ka ir daudz ko redzējis un pieredzējis. Viens no viņa iecienītākajiem audzināšanas aspektiem bija jaunu un dažādu ēdienu izmēģināšana.
"Jaunu ēdienu atklāšana vienmēr bija patiesi jautri augot," viņš teica. "Tas, kas man ienāca prātā tikai nedaudz vēlāk, ir tas, ka šo pārtikas produktu pieejamība nebija tik izplatīta citās valsts daļās. Tā ir viena no lietām, kas lika mums uzsākt Datassential."
Datassentials ir Li pirmais uzņēmējdarbības pasākums, taču viņš to uzsāka kopā ar pieredzējušu jaunuzņēmumu vadītāju komandu. Kopš tā pirmsākumiem tehnoloģiju uzņēmuma komanda ir palielinājusies līdz vairāk nekā 100 darbiniekiem visā pasaulē, un Li teica, ka visi vienā vai otrā veidā mīl ēdienu.
Datassentials
"Pamatā mēs visi jutāmies tā, ka ar savu izstrādāto vīziju varam paveikt vairāk, nekā ar standarta deviņiem līdz pieciem," sacīja Li. "Mums ir paveicies, ka mūsu uzņēmums ir bijis veiksmīgs."
Lai vienkāršotu Datassential darbību, iedomājieties, ka uzņēmums ir pētnieks, kurš noskaidro, kāda būs nākamā lieliskā asā mērce, salīdzinot ar sriracha, vai esi pirmais, kurš pastāsta, kāpēc pasaule sāka iemīlēties kāpostā.
"Mums ir bijušas nelielas evolūcijas, taču tās pamatā mūsu misija joprojām ir tāda pati," viņš teica. "Mēs patiešām vēlamies palīdzēt pārtikas uzņēmumiem visā pārtikas ķēdē izveidot labākus produktus un efektīvāk pārdot tos patērētājiem.
Pārtikas tendences un inovācijas
Li teica, ka tas, ka viņš ir mazākuma tehnoloģiju dibinātājs, viņam ir bijusi priekšrocība uzņēmējdarbības ceļā. Atklājot uz pārtiku orientētu tehnoloģiju platformu, viņš teica, ka augšana daudzveidīgā mājsaimniecībā un dažādu kultūru ēdienu izmēģināšana izraisīja viņa zinātkāri izmēģināt jaunas lietas.
Ja mēs nevaram izdarīt kaut ko acīmredzami labāk nekā citos tradicionāli darītajos veidos, tad vispār nav jēgas to darīt.
Li un viņa biznesa partneri paši finansēja Datassential, lai to sāktu. Viņš atteicās sniegt sīkāku informāciju par finanšu jautājumiem, taču privātais uzņēmums šodien joprojām ir apgrūtināts.
Li teica, ka viņš visvairāk lepojas ar to, ka viņa uzņēmums spēj atrast un paredzēt pārtikas tendences uzņēmumiem, kuri vēlas labāk apkalpot savus klientus. Neatkarīgi no tā, vai tas ir lapu kāposts, avokado grauzdiņš vai nākamais labākais pikants majonēze, uzņēmuma dibinātājs arī cer atklāt jaunas pārtikas tendences un inovācijas, jo restorānu nozare turpina pārveidoties.
"Ja mēs nevaram izdarīt kaut ko acīmredzami labāk nekā citos tradicionāli darītajos veidos, tad vispār nav jēgas to darīt. Tas lika mums izmantot tehnoloģiju virzību uz priekšu daudziem pakalpojumiem. ko mēs nodrošinām," sacīja Li. "Mēs vēlamies pārliecināties, ka viss, ko mēs piedāvājam klientiem, kaut kādā veidā viņus satrieks."
